Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#Gundel Károly

Révész Sándor hvg360

Főzni nem tudott, csak ízeket komponálni – 140 éve született Gundel Károly, aki világhírűvé tette a magyar vendéglátást

Egy bajor család alapozta meg a „magyaros vendéglátás” világhírét. A 140 évvel ezelőtt, 1883. szeptember 23-án született Gundel Károly adaptálta a magyar konyhát az európai gasztronómiához. Arra született, hogy híres apja árnyékában éljen, de a hírneve túlnőtt még az apjáén is. Sohasem főzött, de híres ételek hosszú sorát ihlette és alkotta meg. Az ő szakácskönyveiből ismeri a világ a magyar konyhát. A páratlanul népes család élete tele volt sikerekkel és tragédiákkal. Magyar és világhírességek tömegei kötődtek a Gundelekhez és vendéglőikhez.

gyézsé hvg360

Hasbeszélő: Repeta a Gundelban

Jártunkban-keltünkben megéhezünk, megszomjazunk, megállunk „kispiszkostól” a fine diningig. Nosztalgiázunk és felfedezünk, megyünk az emlékeink után, rábízzuk magunkat a véletlenre, vagy éppen nagyon is tudatosan keresünk valami újat. Aztán elmeséljük, mondjuk a magunkét. A vendégét – mert mi vagyunk a mindenkori vendég. Felbukkanásunk bárhol várható. Most éppen a Városligetben jártunk.

Gyükeri Mercédesz Vállalkozás

A 48 órán át rotyogó pörköltszaft és az arany elefántok: így tér vissza a névadó szelleme a Gundelbe

A magyar vendéglátás viharos története elevenedik meg egyetlen helyszínen, a Gundel étteremben, amely csaknem két évig tartó kényszerszünet után szerdán nyitott újra. Az új üzemeltető célja az, hogy visszahozza a legendás vendéglős, Gundel Károly szellemét azzal, hogy mindenki számára elérhetővé teszi a helyet. Megnéztük, ez mit is jelent az ő számukra.

hvg.hu Élet+Stílus

40 ezerért ehetünk Gundel-menüsort a Gellért lakosztályában

A hazai vendéglátás eddigi történetének legismertebb nevei fuzionálnak egy hétvégére, bemutatva Gundel Károly gasztronómiai örökségét az idén 100 éves Gellért Szállóban. A „Gundel a Gellértben” gasztronómiai hétvége június 23-án egy Lakosztályétteremmel, 24-én pedig egy Sunday brunch-csal várja a vendégeket Budapest egyik legszebb szállodaépületébe.

Tűzoltók és mentőhelikopter kereste a Baranyában lezuhant gépet, aztán kiderült, hogy csak egy zuhanási manővert gyakorolt

Tűzoltók és mentőhelikopter kereste a Baranyában lezuhant gépet, aztán kiderült, hogy csak egy zuhanási manővert gyakorolt

Több mint százmillió forintnyi pénzt szórt véletlenül az utcára egy chicagói pénzszállító autó

Több mint százmillió forintnyi pénzt szórt véletlenül az utcára egy chicagói pénzszállító autó

Több magyar szerkesztőség is bepanaszolta a magyar államot az Európai Bizottságnál a hatalomhoz közeli médiára költött pénzek miatt

Több magyar szerkesztőség is bepanaszolta a magyar államot az Európai Bizottságnál a hatalomhoz közeli médiára költött pénzek miatt

Ez történt: Kína elkezdte visszaküldeni Amerikának a repülőket

Ez történt: Kína elkezdte visszaküldeni Amerikának a repülőket

Gondolkozz velünk: Teák szigete – Szexi a matek 14.

Gondolkozz velünk: Teák szigete – Szexi a matek 14.

Űrverseny vagy űrháború indul most? Szemünk előtt áll fel az új világegyetemrend

Űrverseny vagy űrháború indul most? Szemünk előtt áll fel az új világegyetemrend

Van, ahol fagyhat hétfőn hajnalban, de utána már egy póló is elég lesz

Van, ahol fagyhat hétfőn hajnalban, de utána már egy póló is elég lesz

Egy orosz katonai helikopter megsértette Lengyelország légterét

Egy orosz katonai helikopter megsértette Lengyelország légterét

Meg kell vonni Magyarország szavazati jogát az EU-ban – üzenik az új német kormánynak német jogászok

Meg kell vonni Magyarország szavazati jogát az EU-ban – üzenik az új német kormánynak német jogászok

A címlapról ajánljuk